Alba
25,00 € TTC
CÔTES CATALANES
« Aromatique, équilibré et subtil »
Carignan 100%,
750 ml | ALC. 13,5% vol
Certifié Agriculture Biologique
Alba (« aube » en catalan) est une édition limitée élaborée à partir de la fermentation en grappes entières de raisins Carignan parfaitement mûrs.
En évitant le broyage et le pressurage, la fermentation se déroule au cœur du fruit, nous permettant de capturer pleinement l’intensité aromatique et la fraîcheur du Carignan de Vingrau.
Nez
Un nez précis avec des notes d’épices douces, d’eau-de-vie de cerise et de myrtilles.
Bouche
En bouche, il impressionne par son aromatique et son équilibre gracieux, culminant sur des notes de réglisse.
Notes
Belle longueur et intensité dans un vin subtil et structuré, qui demande un bref vieillissement en bouteille.
